1 kg de higos
500 grms de azucar
ELABORACIÓN
Se pelan los higos y se reserva la pulpa con las pepitas.
Se coloca en una olla junto al azucar y sin parar de remover se cuece a fuego lento durante aproximadamente media hora
Se vierte la mezcla en los botes que habremos esterilizado previamente y ponemos del revés para que hagan el vacío y se conserve bien nuestra preparación.
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