350 gramos de arroz
3 sobres de tinta de calamar
ELABORACIÓN
Hervimos el arroz en agua con la tinta de calamar y dejamos que se pase mucho.....unos 45 minutos
Colamos, dejamos que se enfríe colocamos sobre papel film
Envolvemos de manera que se convierta en un caramelo gigante y ponemos en el congelador
El día que queramos hacer las tejas dejaremos descongelar un poco
Cortaremos con el cortafriambres lo mas fino posible y pondremos en el horno precalentado durante una hora a 80º
Cuando las necesitemos las freimos....son ricas y crujientes! ñama ñama
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