3/3/11
"FRIT DE PORC" SEGONS FRANCISCA ALBERTÍ:"NA PAQUITA SA CUBANA"
26/2/11
MI NEVERA
Si, lo reconozco, me obsesiona.....El mundo se ha vuelto tan pequeño que podemos ir a cualquier lado en cualquier momento....¿Que harán nuestros nietos?
La abuela de mi marido no se movió de Palma salvo para su viaje de novios que fue al Port de Soller. Es decir, a lo que ahora son 25 kilómetros de carretera asfaltada y que se puede hacer en media hora.
Ella tardó todo un día en llegar, tuvo que hacer noche en una casa.
Ahora el mundo se ha vuelto pequeño y yo colecciono imanes que voy colocando en mi nevera.
En realidad son imanes de la gente a la que aprecio y de los viajes que han hecho, sean ellos, sea yo.
El próximo mío, y aunque ya tengo uno, espero que sea de Tailandia.
El último mío , uno de Roses , que me recordará mi paso por "El Bulli"
El último de una amiga: Uno de Isla Mujeres en Cancún
Tengo de los 5 continentes....ojalá yo hubiera estado en todos, me falta Australia, todo llegarà
6/2/11
"FRIT DE MÈ" SEGONS PALMIRA
Na Palmira és sa mare de na Neus, n'Àngel sempre m'ha dit que és una bona cuinera i sa veritat es que ara ho puc confirmar.
El seu frit es espectacular i ho dic jo que no m'agrada quan te un gust massa fort.
Totes ses receptes son molt pareixcudes però ahir vaig seguir ses seves instruccions i em va quedar boniiiiiissim
Aquí la teniu,
30/1/11
POTAJE DE GUISANTES (ERWTENSOEP) de Nicole Van Soest
Estas navidades me encontré por la calle con Nicole, iba buscando guisantes secos para un plato típico holandés. Cuando encontramos la tienda que los vendía dije: culo veo culo quiero y también me llevé un kilo de guisantes para probar esta receta
21/1/11
HE ESTADO EN EL BULLI
Pues si, soy una de las 7000 personas afortunadas que disfrutarán del último menú de El Bulli
En realidad nos dieron las cartas numeradas y somos el número 269 y 270 que prueban este último menú, aunque no tengo yo muy claro que la cosa acabe aquí.
Ha sido espectacular y es que después de esta experiencia te das cuenta de que la gastronomía va mucho mas allá, que es un arte donde todos los sentidos cuentan. El tacto, el gusto, el olfato, la vista.....si se sabe conjugar todo el resultado es espectacular.
Soy feliz de haber podido vivir una experiencia así y espero seguir viviéndolas por muchos años
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