Un sabor diferente pero ideal para las noches de verano...
INGREDIENTES
1 ajo
400 grms de tomates maduros
medio pepino
50 grms de pimiento rojo
50 grms de pimiento verde
media cebolla
300 grms de fresones
35 grms de aceite
1 cucharada de vinagre de vino
ELABORACION
Pelamos el ajo, lo partimos por la mitad y quitamos el corazón para que el gazpacho no repita
A continuación lavamos bien todos los ingredientes los metemos en el turmix o en thermomix y batimos durante un buen rato hasta que quede bien trituradito, al que le guste mas líquido lo puede colar y al que le guste mas espeso le podría poner 50 grms de pan
A la nevera un par de horas....decorar con un fresón y servir, es éxito seguro
Esta receta me queda pendiente para el veranos que viene, como bien dices la veo ideal para noches de verano y ademas tiene que estar muy rica...un besito
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