LOS CUPCAKES DE MARTA

INGREDIENTES PARA LOS CUPCAKES

100 grms de harina

1 cucharadita de levadura royal

100 grms de azúcar

100 grms de mantequilla a temperatura ambiente

2 huevos

2 cucharadas de leche

1 cucharadita de extracto de vainilla o de azúcar vainillado

ELABORACIÓN

En primer lugar batiremos la mantequilla con el azúcar hasta que consigamos un aspecto cremoso.

Ahora añadimos los huevos y la vainilla y seguimos batiendo hasta que todo esté perfectamente amalgamado. Ya solo nos queda la harina y la levadura que iremos incorporando poco a poco y cuando ya esté todo batida añadiremos las dos cucharadas de leche

Bien, ya tenemos la masa de nuestros cupcakes , ahora ponemos papelitos en un molde de magdalenas y rellenamos los moldes con la masa, aproximadamente una tercera parte de su capacidad.

Horneamos en horno precalentado a 180º durante aproximadamente 18 o 20 minutos.

Una vez estén hechos, los sacaremos del molde de magdalenas (sin quitar los papelitos) y los dejaremos enfríar sobre una rejilla. (a veces los papelitos pierden su color debido a la grasa así que podeis colocar otro papelito como forro.....quedarán igual de geniales

DECORACIÓN DE CUPCAKES FÁCIL

INGREDIENTES

250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
450 gr de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
6 cucharaditas de leche

Ponemos todo menos el azúcar en un bol. Mezclamos con la mitad del azúcar. Cuando está bien mezclado, añadimos  la otra mitad y batimos unos 4 minutos.

Vertemos en diferentes boles y con colorante en gel vamos tiñendo el buttercrem LISTO!