24/11/08

HE ESTADO EN EGIPTO

Este es el primer viaje desde que abrí el blog. El destino deseado es Egipto Son tantas las fotos y tantas las experiencias vividas que por eso he abierto un blog solo para este viaje, de momento aquí está la prueba de que pude superar las casi 5 horas de avión

Ahora solo me falta superar la prueba de poder llegar a Vietnam...destino soñado

LLOMILLO DE VEDELLA AMB FORMATGE DE CABRA


PANELLETS CASOLANS DE TONI ILLA


23/11/08

MERMELADA DE MANDARINA



22/11/08

RESTAURANTE VIÊT NAM


Un placer para los sentidos.
El sábado por la noche Angel, Marta y yo decidimos ir a probar el restaurante vietnamita y realmente es mas que recomendable.
El dueño decidió montar este restaurante después de un viaje a Vietnam y desde luego, para nosotros, fue todo un acierto.
los cocineros son vietnamitas y algunos de los productos los traen directamente desde Asia
El Viet nam café está en la Plaza progreso, 14
Tel. 971285023 y su web es http://vietnamcafe.es/

De primero comimos los nem que son unos rollitos fritos que se comen envolviéndolos en la lechuga y la hoja de menta que te traen. Se comen con las manos y se monjan en una salsa transparente ligeramente picante


De segundo Marta pidió unos fideos fritos con verduras, Angel cerdo caramelizado y yo comi pangasus con coco y curry. El pangasus es un pescado muy muy suave.
De postre una especie de natillas a base de maiz y leche de coco, unos rollitos de plátano y por último unos sorbetes de : jazmín, fruta de la pasión y frambuesa con lemongrass ( si no voy mal)


Estoy segura que volveremos ...ha sido una bonita experiencia

TÁRTARO DE ATÚN NINA



ALL I OLI DE CODONY

Ayer fuimos a pasar el día con Margalida y Toni y dimos un estupendo paseo por los alrededores de Selva.
A la vuelta, hicimos una torrada (mas bien la hizo Toni) y comimos una de sus delicias, pan tostado al fuego con All i oli de codony.
Aquí está la receta, que aunque no tiene mucho misterio si que hay que tener arte para hacerla
Poner esta receta en castellano es como un pecado pero se que Margalida y Toni me sabràn perdonar